[показать]

Мухаллеби – рецепт приготовления турецкого сладкого десерта из молока и рисовой муки с добавлением молотой корицы. Это десерт очень популярен в Турции.

Ингредиенты мухаллеби

Молоко – 2 л
Сахарная пудра – 400г
Рисовая мука – 200 г
Корица молотая
Рецепт мухаллеби

Для приготовления мухаллеби молоко довести до кипения, всыпать сахарную пудру и хорошо перемешать. Не переставая помешивать, всыпать рисовую муку и варить на среднем огне. Варить мухаллеби необходимо 20-25 минут, все время мешая деревянной ложкой. Готовый десерт переложить в креманницы или тарелки, охладить, а при подаче посыпать мухаллеби молотой корицей.

http://kashewar.com/recipes/muhallebi