Этот интересный салат непременно нужно приготовить на новогодний стол. Делается он в форме красной звезды и выкладывается слоями. Сверху вы можете украсить его на свой вкус. Салат получается очень необычным, свежим, вкусным и питательным. Там есть и фасоль, и курица, и свежие огурцы, что отлично сочетается друг с другом. Интересно смотрится на столе, поэтому вашим гостям обязательно понравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе, 1 штук
шампиньоны, 300 грамм
луковица, 1 штук
уксус, 100 мл
сладкий перец, 2 штук
огурцы, 1 штук
картофель, 2 штук
фасоль, 100 грамм
майонез, по вкусу
растительное масло, по вкусу
перец, по вкусу
соль, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала нужно приготовить все необходимые ингредиенты для салата: свежее куриное филе, свежие шампиньоны, репчатый лук, уксус и вода для маринования лука, красный сладкий перец, свежий огурец, консервированная фасоль, майонез, растительное масло для жарки, соль и перец.
Мелко нарежем головку репчатого лука и замаринуем. Заливаем уксусом и водой, в пропорциях 1:1. Оставим на 15 минут. После чего сольем жидкость.
Шампиньоны нужно помыть и нарезать пластинами.
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками, солим и перчим.
Обжариваем кусочки филе до готовности на растительном масле.
Обжариваем шампиньоны на растительном масле до золотистого цвета. На большом огне, чтобы грибы не тушились, а жарились.
Свежий огурец нарезаем мелкими кубиками.
Красный сладкий перец нарезаем очень маленькими кубиками, чтобы удобнее было украшать салат.
Начинаем выкладывать салат слоями в форме звезды. Первым слоем выкладываем картофель, натертый на крупной терке, и смазываем майонезом.
Следующие слои: обжаренные шампиньоны, маринованный лук, обжаренное куриное филе, майонез, консервированная фасоль, огурец и майонез.
Сверху обсыпьте салат кубиками сладкого перца. Старайтесь аккуратно распределить его по всей поверхности салата.
Вот и всё! Наш салат «Новогодний карнавал» готов! Он отлично смотрится на праздничном столе. Попробуйте приготовить сами, у Вас обязательно получится.
А какие новогодние салаты знаете вы? Напишите в комментариях.
Так же советую посмотреть видео рецепт этого салата, возможно лучше будет понятен процесс приготовления.