Дневник Мировая_Кулинария
Лента друзей - Дневник - Полная версия
Marina___Morskaya (Мировая_Кулинария)
Кекс тыквенный
14-11-2016 00:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Кекс тыквенный
[700x466]
Выпечка с тыквой самая ароматная и пышная.
Поэтому предлагаю приготовить чудесный тыквенный кекс.
Выпечка получается очень вкусной!
Для приготовления тыквенного кекса потребуется:
2 стакана тыквенного пюре;
1 ст. л. мёда;
0,5 стакана сахара;
2 стакана пшеничной муки;
1 ст. л. разрыхлителя для теста;
1 ч. л. корицы;
1/3 ч. л. молотого мускатного ореха;
2 яйца;
50 г сливочного масла;
50 г кураги;
50 г изюма;
сахарная пудра для украшения.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и медом.
Примерно за 1 час до начала процесса замочить в теплой воде изюм и курагу. Тыкву очистить, порезать крупными кусочками, уложить на противень, накрыть фольгой и запечь в разогретой духовке при температуре 180 до мягкости (или приготовить тыкву в пароварке).
Когда тыква остынет, размягченное сливочное масло растереть с сахаром и медом.К маслу с сахаром добавить 2 яичных желтка, хорошо растереть.
К маслу с сахаром добавить 2 яичных желтка, хорошо растереть.
Готовую тыкву превратить в пюре с помощью блендера, в тыквенную массу добавить изюм и порезанную курагу.
Просеять муку с разрыхлителем, затем добавить мускатный орех и корицу.
К тыквенной массе добавить масло с желтками, муку, тесто перемешать. Отдельно взбить яичные белки в крепкую пену. В готовое тесто добавить взбитые белки, аккуратно размешать.
Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще, чем сметана. Выложить его в форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов.
Тесто очень поднимается, поэтому лучше брать форму с высокими бортами, готовность постоянно проверяю тоненькой деревянной палочкой. Сверху тыквенный кекс украсить сахарной пудрой (я сделала глазурь из сахарной пудры и лимонного сока), приятного Вам аппетита!
[700x466]
3.
[700x466]
4.
[700x466]
5.
[700x466]
6.
[700x466]
7.
[700x466]
8.
[700x469]
http://rutxt.ru/node/6882
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[700x466] Выпечка с тыквой самая ароматная и пышная.
Поэтому предлагаю приготовить чудесный тыквенный кекс.
Выпечка получается очень вкусной!
Для приготовления тыквенного кекса потребуется:
2 стакана тыквенного пюре;
1 ст. л. мёда;
0,5 стакана сахара;
2 стакана пшеничной муки;
1 ст. л. разрыхлителя для теста;
1 ч. л. корицы;
1/3 ч. л. молотого мускатного ореха;
2 яйца;
50 г сливочного масла;
50 г кураги;
50 г изюма;
сахарная пудра для украшения.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и медом.
Примерно за 1 час до начала процесса замочить в теплой воде изюм и курагу. Тыкву очистить, порезать крупными кусочками, уложить на противень, накрыть фольгой и запечь в разогретой духовке при температуре 180 до мягкости (или приготовить тыкву в пароварке).
Когда тыква остынет, размягченное сливочное масло растереть с сахаром и медом.К маслу с сахаром добавить 2 яичных желтка, хорошо растереть.
К маслу с сахаром добавить 2 яичных желтка, хорошо растереть.
Готовую тыкву превратить в пюре с помощью блендера, в тыквенную массу добавить изюм и порезанную курагу.
Просеять муку с разрыхлителем, затем добавить мускатный орех и корицу.
К тыквенной массе добавить масло с желтками, муку, тесто перемешать. Отдельно взбить яичные белки в крепкую пену. В готовое тесто добавить взбитые белки, аккуратно размешать.
Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще, чем сметана. Выложить его в форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов.
Тесто очень поднимается, поэтому лучше брать форму с высокими бортами, готовность постоянно проверяю тоненькой деревянной палочкой. Сверху тыквенный кекс украсить сахарной пудрой (я сделала глазурь из сахарной пудры и лимонного сока), приятного Вам аппетита!
[700x466] 3.
[700x466] 4.
[700x466] 5.
[700x466] 6.
[700x466] 7.
[700x466] 8.
[700x469] http://rutxt.ru/node/6882
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кекс тыквенный | Мировая_Кулинария - Дневник Мировая_Кулинария |
Лента друзей Мировая_Кулинария
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»