Получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники.
[750x]

Ингредиенты:

●печенье (сухое) - 200 гр.
●масло сливочное - 90 гр.
●творог - 150 гр.
●клубника - 150 гр.
●кокосовая стружка - 20 гр.
●сахарная пудра - 2 ст.л.

Приготовление:

Печенье поломать на кусочки,поместить в блендер и измельчить в крошку.

[750x]
[750x]

Переложить крошку в другую емкость. Сливочное масло растопить и добавить в крошку.

[750x]

Хорошо перемешать. Добавить творог и сахарную пудру.

[750x]

Хорошо вымесить тесто, желательно руками.

[750x]

Свежую клубнику почистить, помыть.

От теста отщипнуть небольшой кусочек, скатать в шарик, примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить клубничку.

[750x]

Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик.

[750x]

Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут, для застывания.

[750x]

Готовые шарики украсить по желанию и можно подавать к столу.

[750x]

Приятного аппетита!

источник:coocook.me