Время приготовления: 1 ч
Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции
Сёмга 300 гр
Зелень по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйца 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Сливочное масло 30 гр
Слоёное тесто 1 шт.
Рецепт:
Обмытое и подсушенное филе семги нарезаем на кусочки небольшого размера. Чистим лук и нарезаем его полукольцами. Помытую зелень мелко рубим.
Размороженное слоенное тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Режем его на кружки. На кружки из теста выкладываем филе семги, солим и перчим. На филе - лук, потом зелень. Края теста защипываем так, чтобы оставалось только маленькое отверстие сверху. В это отверстие кладем кусочек сливочного масла.
Слоеное тесто смазываем взбитым яйцом и печем в прогретой до 180С духовке около получаса.
Семгу в слоеном тесте можно подавать в горячем, теплом или остывшем виде.