2 средних кабачка
1 яйцо , 2 вареных яйца
150 гр. шампиньонов
100 гр. твердого сыра
250 гр. майонеза
4 зубчика чеснока
5 столовых ложок муки (примерно)
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
майонез для смазывания верха и боков торта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки натереть. Добавить соль, перец, яйцо и столько муки, чтобы тесто получилось как сметана. Испечь блины на растительном масле с обоих сторон до золотистого цвета. Вымытые шампиньоны нарезать кубиками и обжарить. Смешать очищенный и измельченный чеснок с 1/3 майонеза. Отдельно смешать измельченные яйца с 1/3 майонеза. И также смешать тертый сыр с оставшимся майонезом. Выложить торт слоями:
- блин (смазать чесночным майонезом) - жареные грибы
- блин, яйца с майонезом
— блин, сыр с майонезом
— блин.
Бока и верх торта смазать майонезом и украсить зеленью по желанию.