Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным телячьим паштетом.
Рецепт паштета:
количество порций: 6
Ингредиенты: свежая телячья, говяжья или свиная печень - 500 грамм,
масло сливочное 50 грамм,
1 средняя морковь,
2 средних луковицы,
перец, соль по вкусу,
растительное масло-2 ст. ложки
Приготовление:
Разогреваем растительное масло на сковороде, очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена.Режем лук мелко. Вытираем насухо сковороду и в ней на раст. масле обжариваем мелко порезанный лук. В блендер добавляем печень, обжаренный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.
у меня есть пару простых, но вкусных рецептов хлеба, но все времени не хватает процесс приготовления отфотографировать. Мультиварка - отличный кухонный помощник, но мне кажется, что хлеб получается вкуснее, когда выпекается в печи, либо духовке, у него тогда такая замечательная хрустящая корочка 