[показать]

Где учиться приготовлению пряников, как не в Туле? Тульские - самые известные печатные русские пряники. Их изготавливают при помощи пряничной доски. Если такой доски нет - ничего страшного. Освоив основные принципы пряничного искусства, в домашних условиях можно приготовить лепные или вырезные пряники. Они такие же вкусные!

Продукты:

- 3 стакана муки,

- 3/4 стакана сахара,

- 1/2 стакана мёда,

- 50 г сливочного масла,

- 2 яйца,

- 1 ч.ложка разрыхлителя,

- 1/2 ч.ложки пряностей (корица, кориандр, гвоздика, мускатный орех, кардамон),

- 1/4 стакана воды,

- 1/2 стакана густого джема,

- а также 4 ст.ложки сахара и 6 ст.ложек воды для сиропа.