[показать]

Вам понадобятся:

• 3 яйца
• 2 ст. л. молока
• сливочное масло
• помидоры
• ветчина
• сыр
• черный молотый перец
• соль

Приготовление:

Молоко и яйца взбить, поперчить, чуть посолить. Ветчину и помидоры нарезать, а сыр натереть.

[650x413]

Обжарить на сливочном масле 2/3 смеси, положить на нее начинку. Дать омлету чуть зарумянится и свернуть его к центру сковороды в трубочку.

[650x407]

Передвинуть омлет на середину, а освободившееся место заполнить омлетной массой, выпекать до подрумянивания, полностью свернуть омлет в трубочку. Рулет из омлета с ветчиной, помидорами и сыром порезать и сразу подать к столу в горячем виде.

[650x460]

Приятного аппетита!

[650x376]

Источник: bonapetitt

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/legendarnyj-ispanskij-omlet-po-katalonski-1057760/ © AdMe.ru