[показать]

Ингредиенты:

Колбаса вареная — 90 г
Свиная корейка — 110 г
Говядина — 160 г
Шпик — 90 г
Лук — 180 г
Молоко — 75 мл
Яйцо — 1 шт.
Каперсы — 6 г
Картофель — 650 г
Помидор — 90 г
Огурец — 90 г
Пряности — по вкусу


Свинину (копченую корейку), говядину и колбасу нарезают кубиками и обжаривают с луком.

Вареный картофель, нарезанный ломтиками, обжаривают отдельно на сливочном масле.

Затем обжаренные мясные продукты и картофель укладывают на сковороду и заливают смесью из яиц и молока с добавлением соли.

Все запекают, посыпают зеленым луком.

На гарнир отдельно подают свежие или соленые огурцы или помидоры.

***
lubimierecepti.info