[480x270]

Огурцы не обладают ярко выраженным вкусом и сильным запахом. Это позволяет их наполнить ароматом и остротой других продуктов - то, что нужно для пикантной закуски на излёте лета. Такие огурцы занимают достойное место среди популярных рецептов "по-корейски". Да и готовятся они быстро и просто.

Продукты:

- 2 кг огурцов,

- 0,3 кг моркови,

- 3 зубка чеснока,

- 10 г горького перца,

- 2 ст.ложки (без горки) соли,

- 1/2 стакана сахара,

- 1/2 стакана уксуса,

- 1/2 стакана растительного масла,

- 1 ст.ложка молотого перца.