Полезный, вкусный и очень красивый низкокалорийный салат…

[показать]


Понадобится:

150-200 г. ростков фасоли.
1 средний огурец.
3 небольших сладких перца разных цветов.
Половинка салатной луковицы.
Несколько веточек кинзы.
Кунжутные семена.

Для заправки:

4 ст. ложки масла из виноградных косточек или оливкового.
1 ст. ложка рисового уксуса.
1 ст. ложка лимонного сока.
1 ч. ложка мёда.
1 ч. ложка горчицы.
2 зубка чеснока, мелко нарубленного.
Соль и перец — по вкусу.

Все овощи для салата нарезать мелкой соломкой.

[показать]

Для заправки смешать вместе масло, уксус, лимонный сок, мёд, горчицу, чеснок, соль и перец. Заправить салат, добавить мелко нарубленной зелени кинзы и убрать в холодильник на 30 минут.
При подаче посыпать обжаренными кунжутными семечками.

[показать]

Приятного аппетита!

Автор - Sergey Bortok