Откажитесь от сладкого на 14 дней и потеряйте 2 недели полноценной жизни. ( так любила говорить моя бабушка) 


5 яиц 
1 стакан + 3/4 стакана сахарной пудры 
180 гр сливочного масла 
0,5 ч л разрыхлителя 
210 гр муки 
Консервированные персики 

В первую очередь персики нужно выложить на салфетку. 

Отделить желтки от белков , взбить желтки с сахарной пудрой, затем добавить масло и опять взбить. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Далее взбить белки и добавить в массу с желтками. Все перемешать. 
Форму смазать маслом и посыпать мукой . Выложить жидкое тесто и сверху персики. 
выпекать при t-175 градусов 25 минут.

Ирина Авагимова

Армянская кухня-вкусы и ароматы страны Библейского Арарата