Дневник Мировая_Кулинария
Лента друзей - Дневник - Полная версия
Marina___Morskaya (Мировая_Кулинария)
СВЕКОЛЬНИК
15-02-2015 12:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Насыщенный овощной вкус, с оттенком специй, мне очень понравился. Рекомендую для разгрузочных дней. Можно и в пост, заменив бульон на воду.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
картофель 5 шт.
мясной бульон 2 л
мясо 400 г
свекла 3 шт.
морковь 2 шт.
перец болгарский желтый 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидоры 4 шт.
лимоны ½ шт.
чеснок 2 шт.
зелень 1 пучок
лавровый лист 2 шт.
соль по вкусу
перец лимонный по вкусу
растительное масло для жарки 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи почистить. У меня были три средние свеклы и 2 больших моркови.
[показать]
Картофель измельчить.
[показать]
Бульон вскипятить, добавить картофель, уменьшить огонь.
[показать]
Лук измельчить. Морковь натереть на мелкой терки, обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета.
[показать]
Свеклу натереть, добавить к овощам. Через 5-7 минут влить туда 15 0мл бульона, тушить под крышкой 15 минут. Затем добавить очищенные от кожуры помидоры. Или добавить 1 ст.л. томатной пасты. Добавить измельченный чеснок и болгарский перец.
[показать]
Все выложить в кастрюлю с бульоном. Добавить специи, посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Добавить измельченное вареное мясо. Довести до кипения.
[показать]
Разлить по тарелкам. Приятного вам аппетита!
[показать]
http://www.edimdoma.ru/retsepty/72564-svekolnik
[показать]Насыщенный овощной вкус, с оттенком специй, мне очень понравился. Рекомендую для разгрузочных дней. Можно и в пост, заменив бульон на воду.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
картофель 5 шт.
мясной бульон 2 л
мясо 400 г
свекла 3 шт.
морковь 2 шт.
перец болгарский желтый 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидоры 4 шт.
лимоны ½ шт.
чеснок 2 шт.
зелень 1 пучок
лавровый лист 2 шт.
соль по вкусу
перец лимонный по вкусу
растительное масло для жарки 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи почистить. У меня были три средние свеклы и 2 больших моркови.
[показать]Картофель измельчить.
[показать]Бульон вскипятить, добавить картофель, уменьшить огонь.
[показать]Лук измельчить. Морковь натереть на мелкой терки, обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета.
[показать]Свеклу натереть, добавить к овощам. Через 5-7 минут влить туда 15 0мл бульона, тушить под крышкой 15 минут. Затем добавить очищенные от кожуры помидоры. Или добавить 1 ст.л. томатной пасты. Добавить измельченный чеснок и болгарский перец.
[показать]Все выложить в кастрюлю с бульоном. Добавить специи, посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Добавить измельченное вареное мясо. Довести до кипения.
[показать]Разлить по тарелкам. Приятного вам аппетита!
[показать]http://www.edimdoma.ru/retsepty/72564-svekolnik
Комментарии (7):
ой, как же вкусно! Я представляю. Люблю всякое такое...
Marina___Morskaya
15-02-2015-19:00
удалить
Ответ на комментарий -Juliana- #
добрый вечер, Оля. да я и сама такое очень обожаю.
Marina___Morskaya
15-02-2015-19:00
удалить
Ответ на комментарий Teimosa #
на здоровье!
Получается красный цвет у свёкольника,а не бордовый.Может уксус добавлять до свеклы7
Marina___Morskaya
08-03-2015-19:52
удалить
Ответ на комментарий Сула #
на здоровье!
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СВЕКОЛЬНИК | Мировая_Кулинария - Дневник Мировая_Кулинария |
Лента друзей Мировая_Кулинария
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»