• Авторизация
Дневник jolanta123 Лента друзей - Дневник - Полная версия


video receptas 30-09-2016 09:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Куриная колбаса - колбаса по домашнему




Один из способов приготовления домашней колбасы без использования кишки. Рецепт вкусной, без химических добавок, домашней куриной колбасы с применением пергаментной бумаги вместо оболочки (авторский вариант). Готовится просто и не долго, нужно иметь только мясорубку и блендер и у Вас получится вкусная и полезная колбаска.
Требуемые ингредиенты:
- 300 гр.филе куриной голени и филе куриного бедра
- 200 гр.филе куриной грудки
- 1 ч.л. с горкой соли мелкого помола
- 1 ч.л. с горкой картофельного крахмала
- 1 зубчик чеснока
- 1/5 ч.л. молотого перца "Чили"
- белки от 2(двух) куриных яиц
- 200 мл 10% сливок
Колбасу отвариваем при Т=80-85С в течении одного часа.
Хранить колбасу в холодильнике не более 3-х дней.
Источник (МНОГО КОЛБАСЫ)

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник video receptas | jolanta123 - Дневник jolanta123 | Лента друзей jolanta123 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»