Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Грудинка маринованная

[600x450]
Грудинка маринованная

Ингредиенты:

1,5 кг грудинки
Маринад:
1-1,5 ст.л. меда
4-5 зубчика чеснока
2-3 ст.л. горчицы
1 ст.л. приправы к шашлыку
2 ст.л. соли

Способ приготовления:

Показываю ещё один обещанный ранее рецепт грудинки.
Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон, свернуть рулетом или сложить два куска мясом внутрь и завязать шпагатом. Кожу лучше срезать сразу (я забыла). Я мариновала 6 часов, можно оставить на всю ночь.
Далее можно пойти двумя путями.
Либо поместить в рукав для запекания и запекать часа 1,5. Либо положить в жаропрочную посуду и запечь в микроволновке. С одной стороны 12 минут, с другой - 5 минут. Во всяком случае, я пошла вторым быстрым путём.
Далее кладём под пресс и остужаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "МЯСО(ШАШЛЫК,ЗАПЕЧЕНОЕ,ЗАЛИВНОЕ,РУЛЕТЫ)":

Часть 1 - Рулет, который нравится всем (мастер класс)
Часть 2 - "Пальчики" с начинкой'
Часть 3 - 'Кубите'
Часть 4 - Курица с орехами
Часть 5 - Грудинка маринованная
Часть 6 - ЛжеКиевские котлеты - ВКУСНЯТИНА без лишней мороки!
Часть 7 - Курочка в розочках'
...
Часть 34 - Курица на сковороде
Часть 35 - 'Мясной микc "Новогодний" (огнедышащее меню 2012 )'
Часть 36 - Говядина с апельсинами