Новый 2012 год - год дракона по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Драконы - мифические существа, и по различным легендам и сказаньям кулинарные предпочтения у них тоже различны (некоторые и людьми питаются, не будем же мы готовить человечину :) ). Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2012 год - год водяного дракона.  На новогоднем столе обязательно должна быть рыба и морепродукты, но подойдут и овощные салаты, и блюда из любого мяса.

Какие салаты приготовить на Новый год дракона

Дракон на новогоднем столе может присутствовать в виде салата в форме дракона:

[500x433]

Рецепт салата Дракоша.

В качестве закуски хорошо подойдет остренький "Китайский дракон":

[показать]

Рецепт салата "китайский дракон".

Или суши и роллы. Правда, настоящие роллы "Китайский дракон" готовятся с копченым угрем, а я что то не встречала его в продаже. Если найдете угря, сделайте такие роллы обязательно.

Очень красиво на новогоднем праздничном столе будет смотреться салат "Гранатовый браслет", вот этот салатик:

[показать]

А вот рецепт приготовления салата "Гранатовый браслет".

Я на каждый Новый год готовлю салат "Гнездо глухаря", может он кому и надоел, но моим домашним очень нравится и выглядит на праздничном столе очень роскошно:

[показать]

Рецепт как приготовить  салат "Гнездо глухаря". Гнездышком из запеченных овощей можно украсить и обычный зимний салат "Оливье".

Можно приготовить на Новый год салат "Подсолнух". Есть множество рецептов салата "Подсолнух" и каждый выберет себе по душе, вот, например, салат "Подсолнух" с печенью:

[показать]

Рецепт как приготовить салат подсолнух с печенью. Чипсами в форме подсолнуха можно украсить любой подходящий салатик, даже известный всем салат с кукурузой и крабовыми палочками или мимозу. А если посадить на такой салат божью коровку из помидорки с маслинкой - будет просто загляденье.

А какой Новый год водяного Дракона без селедки под шубой?! Приготовим салат в фоме рыбы.

[500x409]

Рецепт как приготовть салат "селедка под шубой" и еще иде оформления этого салата. Сельдь под шубой также можно украсить в виде дракона.

Очень нежный и красивый салат из курицы с ананасами, просто украшение новогоднего стола:

[показать]

Рецепт как приготовить салат из курицы с ананасами.

Еще очень люблю салат "Цезарь" и готовлю его на все праздники, в том числе приготовлю и на Новый год Цезарь с креветками или курицей.

[500x333]

Рецепт как готовить салат "Цезарь с курицей", "Цезарь с креветками"

Да что я рассказываю про салаты, выбирайте себе салатик к Новому году сами:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Обсуждаем новогодние салатики на форуме

Какие закуски приготовить на Новый год дракона

На праздничном столе, и Новый год не исключение, вседа должны быть бутерброды. А если вы посчитаете, что на вашем новогоднем столе еще недостаточно драконов, то и бутерброды на Новый год можно сделать в виде дракончиков.

Оформление детских бутербродов к новому году.

А вот такие бутерброды "Божьи коровки" можно приготовить на Новый год и вспомнить лето:

[показать]

Рецепт как приготовить бутерброды "божья коровка".

А если вам не достаточно снега за окном, обязательно сделайте вот таких сырных снеговичков:

[показать]

Рецепт сырной закуски.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК

Какие горячие блюда приготовить на Новый год дракона

Вот так по-зимнему можно приготовить и украсить гарнир на Новый год в виде снеговиков:

[500x]

К гарниру добавим дичь, например, фрикадельки из индейки - горячее для новогоднего стола готово.

Для любителей сытно покушать в Новый год можно приготовить фаршированного гуся, запеченного с яблоками или поросенка, запеченного целиком.

[показать]

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧИХ БЛЮД

А вообще по давней русской традиции на Новый год лепят пельмени, потому что приготовить их можно заранее, а варить недолго, да и на закуску очень недурно, например, такие вкусные пельмешки с мясом и клюквой:

[показать]

Рецепт пельменей с мясом и клюквой.

Десерты к Новому году

Как же праздник без десерта?! У нас будет самый новогодний десерт, который не только вкусен, но и достаточно легок в приготовлении: фисташковые снежки.

[показать]

Вкусного Вам Нового года!