Из остатков фарша можно приготовить фаршированную цветную капусту. Отварите кочан в подсоленной воде. Добавьте в фарш измельченную зелень и натертый помидор. Остудите капусту и нафаршируйте, вложив начинку между соцветиями. Заверните кочан в фольгу и поставьте запекаться в духовку, разогретую духовку на 20 минут. Посыпьте тертым сыром и не закрывая запекайте до готовности.