[показать]
Век высоких технологий влияет на глаза не лучшим образом. Чтобы сохранить хорошее зрение надо придерживаться специальной диеты
Меню для острого зрения должно быть основано на продуктах, содержащих витамины А и Е, не бесполезны для зрения также калий, фосфор и железо. Множество полезных веществ, укрепляющих глаза и защищающих их от болезней и возрастных изменений, содержатся в свежих ягодах, зеленых овощах и фруктах, их и надо сделать основой своего рациона, особенно в летний период.
Итак, какие же продукты защитят глаза:
Черника
Пожалуй, самая нужная для глаз ягода. Долгое время считалось, что черника укрепляет сумеречное зрение. Во Вторую Мировую войну черничный джем входил в паек британских летчиков. Но ученые США в начале XXI века не подтвердили таких свойств черники. Зато достоверно известно, что черника может предотвратить многие заболевания глаз, например, отслоение сетчатки. Или помочь в их лечении. Она улучшает кровообращение сетчатки, содержащиеся в ней флавоноиды и танины оказывают противовоспалительное воздействие.
Спаржа
Биофлавоноиды, содержащиеся в спарже, защищают глаза от вредного воздействия солнечных лучей. Витамин Е, который обладает антиоксидантным действием, снимает напряжение, укрепляет глаза и защищает их, предотвращая преждевременное старение. А каротины улучшают зрение.
Персики
С помощью регулярного употребления персиков можно добиться острого зрения и мягкой бархатистой кожи. Эти суперполезные фрукты содержат огромное количество калия, фосфора, кальция. Также в персиках спрятаны большие запасы каротина, который улучшает ночное зрение, укрепляет глаза и даже защищает от катаракты.
Брюссельская капуста
Она богата лютеином и зеаксантином. Если принимать по 10 мг этих веществ ежедневно, то можно предотвратить возрастные повреждения сетчатки, из-за которых и наступает слепота в пожилом возрасте. Витамин А обострит зрение и создаст дополнительную защиту для глаз.
Селедка
Жирная рыба из северных морей – продукт полезный практически для всего организма. Полиненасыщенные жирные кислоты, которые она содержит, благотворно влияют на сердце, мозг, кроветворение. Полезны они и для зрения. Они улучшают нервную проводимость в сетчатке, снижают уровень холестерина, работают в организме в качестве топлива для метаболизма и мышечной деятельности.
Картофель
Содержит большое количество хрома, который способствует профилактике глаукомы. Кроме того, он может улучшить зрение при близорукости. В картофеле содержится большое количество полезного для глаз бета-каротина. В народной медицине специально для улучшения зрения используются ростки картофеля, его цветки, сок из клубней.
Листовой салат
А также шпинат. И все зеленые листовые овощи. Они содержат лютеин, который защищает сетчатку, предотвращает возрастные заболевания. Множество витаминов и микроэлементов в салате делает защиту более качественной.
Кукуруза
В сетчатке нашего глаза содержится микроскопическая доза золота. Это количество мы должны постоянно поддерживать, и так как золото не вырабатывается нашим организмом самостоятельно – получать его из пищи. В кукурузе содержится довольно много редкого металла, наверное, не зря ее называют «золотой».