В результате исследований, стало известно, что чай крайне полезен для мозговой активности.

По мнению ученых, такие соединения, как теанин, способны в будущем защитить от болезни Альцгеймера. Для получения подобного эффекта нужно выпивать всего три чашки черного чая в день. Также интересен тот факт, что предотвращение снижения умственных способностей особенно заметно среди женщин.

В исследовании принимало участие около 1500 мужчин и женщин. При регулярном употреблении черного чая шансы возникновения провалов в памяти сократились на три четверти. Теанин содержится исключительно в чае и грибах.