Предлагаем тебе попробовать очень необычный мусс с воздушными пузырьками. Калорийность на 100 г - 60 Ккал
Состав
600 мл сока;
15-20 г желатина;
4 кружочка апельсина или других фруктов (кроме киви).
Приготовление
1. Желатин замочить в 200 мл, выждать время по инструкции, распустить немного подогревая (но не дать закипать) до полного растворения.
2. Смешать с оставшейся частью сока.
3. Отлить 100 мл сока.
4. Оставшиеся 500 мл сока поставить в холодильник застывать. Внимательно следить за его состоянием: как только масса начнет застывать, достань из холодильника и взбей миксером 5 минут. Масса насытится пузырьками.
5. Разложить по 4 бокалам. Сверху положить нарезанный апельсин и равномерно залить каждый бокал отложенным сначала соком.