• Авторизация
Дневник Lyud-Milla Лента друзей - Дневник - Полная версия


Свекла, тушеная в сметане 07-06-2013 11:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x225]
Классика советской кухни. Кстати, блюдо используется в различных диетах. Существует несколько вариантов приготовления. Мне нравится этот, в котором свекла по максимуму сохраняет свои питательные вещества и насыщенный цвет.
[300x225] Ингредиенты:
  • 2-3 средние отварные свеклы
  • 1 крупная луковица
  • 1/2 стакана бульона
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, чеснок, лавровый лист
Луковицу зарумянить на масле:
[300x225]
Всыпать муку, добавить сметану:
[300x225]
Влить бульон, быстро перемешать до однородной массы, поперчить и немного потушить:
[300x225]
В полученный соус заложить свеклу, нарезанную соломкой, посолить, добавить чеснок, лаврушку. Перемешать, прогреть под крышкой и снять с огня:
[300x225]
При подаче посыпать рубленой зеленью:
[300x225]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свекла, тушеная в сметане | Lyud-Milla - Дневник Lyud-Milla | Лента друзей Lyud-Milla / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»