Диетологи утверждают, что лишнему весу способствует не столько регулярное переедание, сколько комплекс неправильных пищевых привычек. Культура питания не только способствует более здоровому образу жизни в целом: каждый из предложенных советов позволяет безболезненно сократить ежедневный рацион на 100 ккал и более, а значит – похудеть на 0,5 кг в месяц.
Ешьте не торопясь
Чтобы питательные вещества поступили в кровь, и мозг получил "сигнал сытости", нужно не менее 20 минут. Однако наш среднестатистический современник даже на обед умудряется потратить около десяти минут! В результате мы съедаем значительно больше необходимого, а пища плохо переваривается.
Сервируйте еду в маленькой посуде
Чем меньше тарелки, тем большими кажутся порции. Этот небольшой трюк позволит "обмануть" собственное подсознание.
Ешьте только за столом
[показать]Избавьтесь от привычки "перехватывать" еду у телевизора, за компьютером, на ходу. Чтобы поесть, выделяйте время и накрывайте на стол. Это не только дисциплинирует, но и помогает лучше контролировать объем съеденного.
Ешьте из тарелок
Никогда не берите еду из упаковок, пакетов, мисок и кастрюль, не откусывайте от цельного куска. Это делает невозможным какой-либо контроль над рационом. Отделяйте порцию продукта заранее и красиво сервируйте на тарелках. Ведь вы живете в квартире, а не пещере.
Держите на обеденном столе только тарелки и столовые приборы
Никогда не ставьте емкость с каким-нибудь блюдом (супницу, салатницу) на обеденный стол. Так вы заставите себя подсознательно сосредоточиться на содержимом своей тарелки, а не на желании добавки.
Не пренебрегайте десертом
Фрукты и сладости дают мозгу сигнал к окончанию трапезы. Выбирайте дорогие десерты: ими никак не получится злоупотребить.
Вставайте из-за стола слегка голодными
[показать]Питательные вещества скоро попадут из пищеварительной системы в кровь, тогда и чувство голода пройдет. Ешьте понемногу или носите с собой полезные закуски: йогурты, фрукты, орехи.
Не отвлекайтесь от еды
Постарайтесь минимизировать количество отвлекающих факторов во время еды. Постарайтесь не читать, не смотреть телевизор, не разговаривать по телефону. Наслаждайтесь вкусом и следите за своими ощущениями.
Следите за жидкими калориями
Соки, сладкие газированные напитки и алкоголь могут быть чрезвычайно калорийными. Стакан колы или кофе с молоком – это полноценный прием пищи.
Не следуйте порыву
Если вам внезапно захотелось особого лакомства – выждите пять минут, и только потом отложите несколько маленьких кусочков на тарелку. Остальную упаковку уберите на место.