Омлет в стакане можно приготовить в микроволновке, а можно на пару на плите. Поставьте на дно кастрюли блюдце с водой. Разбейте в два стакана по одному яйцу, добавьте молоко, посолите, взбейте вилкой и поставьте один стакан в микроволновку, а другой в кастрюлю. Через минуту омлет в микроволновке будет готов, через 2-3 можно снимать омлет с плиты. Готовность омлета можно проверить шпажкой - она должна остаться сухой. Посыпьте омлет цедрой лимона и накройте крышкой.