Человек, который со вниманием относится к питанию, рискует остаться голодным или же нарушить свои принципы в ситуации, когда "правильная" еда внезапно закончилась. Чтобы избежать подобных малоприятных ситуаций, стоит всегда иметь гарантированный запас продуктов для разнообразных диетических блюд и следить за их своевременным пополнением.
[600x800]

Например, на кухне всегда в наличие:

На полках:
злаки и бобовые: овсяные отруби, коричневый рис, зеленая гречка, овсяная крупа и хлопья длительного приготовления, чечевица разных сортов, фасоль, маш, нут, цельнозерновые и ржаные макароны, перловка;
мука: цельнозерновые пшеничная и ржаная, нутовая;
масло: оливковое нерафинированное, рапсовое рафинированное;
уксус: винные белый и красный, яблочный;
консервы: тунец и горбуша в собственном соку, печень трески; стерилизованные помидоры, удобнее без шкурки, томатная пассата; оливки;
специи: мельнички с перцами, прованскими и итальянскими травами, базилик, сушеные чеснок и укроп, карри, зира, кориандр и много других;
семена и орехи:семя льна, тыквы, мак, кунжут, орехи грецкие, кедровые, миндаль, фундук;
агар, стевиозид, какао-порошок, корица, ванилин, экстракты и эссенции;
ассортимент фруктовых чаев.

В морозилке:

• рыба (всегда запас любимой скумбрии, а также селедка, мойва, морской окунь, камбала, горбуша, минтай);
• креветки, мидии, кальмары;
• овощи и ягоды (стручковая фасоль, цветная и брюссельская капусты, брокколи, шпинат, болгарский перец и кабачки не в сезон, клубника, черника... до бесконечности, ограниченной размером морозилки);
• пачка нежирного творога (на черный день).

В холодильнике:

• овощи: лук, чеснок, морковь, свекла, кольраби (в холодильнике не портятся месяцами);
• льняное масло;
• дижонская горчица (без сахара);
• вяленые сливы и курага.

Неизменно в списке еженедельных покупок:

• нежирный творог;
• нежирный кефир;
• яйца;
• белокочанная капуста.

Чаще всего к ним еще добавляются:

• лук;
• грибы;
• лимоны;
• яблоки;
• замороженная клубника.

Пример. Недавний список в супермаркет:

• грейпфруты;
• яблоки;
• лук;
• чеснок;
• пекинская капуста;
• порей;
• белокочанная капуста;
• грибы;
• черная фасоль;
• стручковая фасоль (заморож);
• шпинат (заморож);
• творог;
• закваска;
• скумбрия;
• куриное филе;
• яйца.

Вы пишете списки в супермаркет?