[показать]

Ингредиенты

• Куриное мясо – 300 г
• мука – 1 ст.л.
• Куриный бульон – 1 стак.
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Сыр тертый – 1 ст.л.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1
  Для приготовления соуса муку подсушить на
  сковороде, не обжаривая ее, добавить сливочное масло, понемногу влить горячий куриный бульон или горячее молоко и, часто помешивая, довести до кипения. Остудить, добавить сметану.

• Шаг 2
  Белое куриное мясо сварить или обжарить в сливочном масле. Нарезать соломкой. Залить соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке до образования золотистой корочки.