Этот рецепт подсмотрела у подруги, которая очень следит за своим весом и всегда старается приготовить «правильную» пищу. Правда, диета — диетой, а получается очень вкусно, и к тому же быстро, да и посуда практически остаётся чистой. Вот сколько достоинств у этого блюда. Готовим?!
Ингредиенты для рецепта «Рыба в мешочках из фольги с овощами»:
Здесь всё берм «на глаз» в зависимости от кулинарных предпочтений (на одну порцию):
Рыба (у меня речная и довольно крупная) – 1 кус.
Лук репчатый -1/4 шт.
Морковка -1/2 шт.
Помидорка — 1/4 шт.
Соль, перец – по желанию и по вкусу (если есть такое желание)
Зелень
Я бы положила кусочек картошечки (полуготовой)
Рецепт «Рыба в мешочках из фольги с овощами».
Рыбу почистить, порезать порционными кусками, посолить, поперчить, добавить любимые специи и оставить на полчасика — час промариноваться (а можно и сразу).
В это время подготовим овощи: почистим, промоем, порежем. Фольгу нарежем квадратиками (величина зависит от величины куска вашей рыбки и от количества овощей, положенных на одну порцию).
Складываем на фольгу рыбку, на неё овощи и делаем из фольги «мешочек».
Я от жадности положила всего побольше и фольга оказалась маловата, т. е. у меня она сверху не закрылась полностью. Поэтому, чтоб верх моей пирамидки не подгорел, я капнула калориями (майонезом), положила мешочки с рыбой и овощами в сковородку и запекала минут 35.
Вот и всё! Открываешь мешочек с рыбой и овощами и с удовольствием ешь. Потому что вкусно и полезно (особенно без майонеза и соли).
Приятного аппетита!