[300x225]

• 300 г куриного филе
• 400 г консервированной кукурузы
• 3 яйца
• 200 г маринованных шампиньонов
• 200 г моркови
• лук порей или репчатый
• маслины (по желанию)
• чипсы (овальной формы)
• соль
• майонез
• растительное масло

Салат в виде подсолнуха станет ярким украшением любого стола.
Таким образом можно украсить любой слоеный салат.
Я еще украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

[300x225]

Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.

[300x225]

Куриное филе мелко нарезать.

[300x225]

На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.

[300x225]

Морковь натереть на мелкой терке.

[300x225]

Яйца натереть на мелкой терке.

[300x225]

Грибы мелко нарезать.

[300x225]

Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

[300x225]

На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом.

[300x225]

На филе выложить морковь, смазать майонезом.

[300x225]

На морковь выложить грибы, смазать майонезом.

[300x225]

На грибы выложить лук.

[300x225]

На лук выложить яйца, смазать майонезом.

[300x225]

На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.

[300x225]

Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.

Приятного аппетита!

источник