Для приготовления кекса нам потребуется:
250 гр. муки,
250 гр. сливочного масла комнатной температуры,
110 гр. сахара,
ванилин,
85 гр. сгущенки,
1/3 ч. л. гашеной соды,
2 яйца,
1 ст. л. алкоголя (здесь виски),
изюм (я еще курагу добавила).
Итак начинаем готовить наш кекс…
Масло растереть с сахаром, добавить сгущенку, яйца, ванилин, соду, перемешать тщательно ложкой или вилкой.
Добавить муку, затем алкоголь.
Если сухофрукты сухие, распарить.
Курагу порезать. Добавить в тесто,
Выложить в смазанную форму.
Печь при 180 град примерно 1 час. Проверить зубочисткой.
Приятного аппетита!!!

http://dashkindom.ru/archives/8936