Вспомнила свое детство и самый любимый напиток, который бабушка регулярно готовила, чтобы порадовать нас с сестрой.

Кисель. Первое упоминание о нем относится к XVI веку. В старые времена, кстати, кисель воспринимали как полноценное блюдо, а не напиток, утоляющий жажду. Его именно ели, а не пили.

Главное, что отличает кисель от компотов и морсов, – это его густота, которая достигается добавлением крахмала. Варить его очень просто, а вариантов масса. Решила вспомнить незаслуженн