Натуральный и поддельный мед. Инфографика: РИА-Новости

Один мой знакомый пасечник утверждает, что с помощью тростникового сахара легко "забодяжит" такой прекрасный мед, что не всякая лаборатория отличит от настоящего. Мол, надеяться можно лишь на совесть пчеловода.


Прежде фальшивый мед изготавливали просто - в сахарный сироп, в патоку добавляли ароматизаторы и сверху капали натуральный мед для запаха. Как-то мои друзья купили во время стоянки поезда на ст