Это цитата сообщения kapitowa Оригинальное сообщение

ОВСЯНЫЙ БИСКВИТ

Спасибо за чудесный рецепт lin_k,как только увидела этот рецепт я попробовала и осталась очень давольна.
Фото и слова привожу автора,лично от меня --- я добавляла курагу и грецкие орехи,сок апельсиновый.
[400x300]
ИНГРЕДИЕНТЫ



1 стакан молотых овсяных хлопьев
7 ложек просеянной муки (у меня 1 сорт)
2 ст.л лимонного сока (у меня на фото желтый флакончик)
1 апельсин сок и цедра.
0.5 стакана раст масло
1 ст.сока
1 ч.л сода разведенная в воде
Все остальное на глаз - сахар, корица, сок, орехи, сухофрукты
[640x480]
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Овсянку залить примерно стаканом любого сока (на этот раз вишневый из пакета) минут на 30. Далее добавить к овсянке сок лимона, сахар (у меня чуть больше чем пол стакана) масло раст. сок апельсина и цедра. Все смешать миксером, на этом этапе мне показалось густовато и я долила еще сока, потом порционально всыпала просеянную муку, здесь смотрите по консистенции - если жидко, то еще муки, если густо, то еще сока, и теперь можно добавить корицу и орехи\сухофрукты. У меня были финики и орешки кешью\грецкие. Теперь добавить в него соду разведеную водой и перемешать (я миксером мешала) тесто реально начинает подниматься и светлеть! Вот такое тесто. Вылить в застеленную и смазанную раст. маслом форму и в духовку на 30-40 мин 180 градусов примерно.
Остудить в форме, можно разрезать на два коржа, полить сиропом из варенья и сверху постная глазурь - вода, раст.масло, сахар и какао, все смешать и на медленный огонь до загустения, постоянно мешать!

[326x38]