Куриные отбивные в духовке – это очень вкусное блюдо, которое можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся быстро и просто.

Ингредиенты:
Куриное филе – 600 грамм
Лук – 1 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сыр – 250 грамм
Майонез – 4 ст.л
Соль – по вкусу
Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л

Приготовление:
Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. 
Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. 

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже. Выложить куриные отбивные на противень. Посолить и поперчить по вкусу. 
Смазать майонезом. 
Посыпать мелко нарезанным луком. 

Помидоры нарезать дисками. Диски помидоров выложить сверху на куриные отбивные. 
Сверху на помидоры выложить натертый не терке сыр. 
 

Запекать куриные отбивные в духовке 20 минут. 

Приятного аппетита!