Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Отличный рулет по ГОСТУ - корж получается идеальный!

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ: РУЛЕТ ПО ГОСТУ

[389x488]

Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца
90 г муки
90 г сахара

Приготовление:

Яйца и сахар положите в чашку Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара Масса должна получиться белой и пышной Просейте муку Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния Противень застелите бумагой и вылейте на противень

[400x300]

Равномерно распределите по всей поверхности Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой

[400x300]

Бисквит выложите на полотенце. И заверните.

[400x300]

Пусть остынет в таком состоянии.

[400x300]

Затем удалила бумагу.

[400x300]

Намазать кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом

[400x300]

Свернуть рулет. Надо дать ему пропитаться

[400x300]
[389x488]
Источник