Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Бисквитный медовик без масла.

.
[604x402]
Описание приготовления:
Взбиваем яйца и сахар добела.

Добавляем в яйца соду и мед. Если мед слишком густой, его следует предварительно растопить на водяной бане.
Мельчим орехи в кофемолке или мясорубке и добавляем их в яично-медовую смесь.
Просеиваем муку и добавляем его в смесь. Тесто должно получиться очень густым.

Смазываем 4 формы растительным маслом и застилаем их пергаментом.
Выкладываем в каждую форму по 1/4 части теста, разравниваем его.
Разогреваем духовку до 180°C и выпекаем коржи минут 15 до красивого темно-коричневого цвета.
Когда коржи готовы, обрезаем им красиво края. Обрезанный кусочки размельчаем.
Теперь готовим крем. Для этого, просто взбиваем сметану с сахарной пудрой.
Каждый корж густо промазываем кремом и собираем торт. Теперь смазываем бока и обсыпаем их измельченными обрезками.
Натираем шоколад и посыпаем торт сверху. Идеально, если у торта будет часа 2 на пропитку.


Ингредиенты:
грецкие орехи — 1 Стакан
мука — 500 Грамм
сода негашеная — 2 Чайная ложка
мед — 300 Грамм
сахар — 300 Грамм
яйцо — 6 Штук
сметана — 700 Грамм
сахарная пудра — 200 Грамм
ванилин — 80 Грамм

Количество порций: 4

источник http://povar.ru/recipes/biskvitnyi_medovik_bez_masla_-6755.html