[600x450]

РЫБА ПОД ОВОЩАМИ
* * * * ** * * * * * * * * * *
Берем филе красной рыбы (можно филе морского языка),
нарезаем на порционные кусочки,обваливаем в муке,
солим,перчим. Затем обвалять в яйце и обжариваем до
золотистой корочки. Капусту порезать и слегка потушить,
чтобы стала мягкой, затем на противень выкладываем
рыбу, на нее кружочки помидор,затем капусту.
Дальше берем майонез разводим водой, добавляем
чеснок давленный и этой смесью заливаем рыбу
с овощами, сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку минут 10-15.
Перед подачей посыпать зеленью.