[показать]

Блюдо из грибов. Сезон.

Ингредиенты:

0,5 кг грибов, сейчас лесные, но зимой я беру половину шампиньонов и половину вешенки 1 большая луковица 1 большая морковь
2 ст ложки муки 0,5 стакана нежирных сливок или 2 столовых ложки сметаны соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1. Если грибы лесные то отвариваем, если шампиньоны и вешенки то просто нарезаем

2. Чистим овощи

3. Лук мелко нарезаем и начинаем обжаривать

4. Морковь трем на крупную терку и добавляем к луку

5. К овощам добовляем грибы и хорошо обжариваем

6. Грибы на сковороде посыпаем мукой, солим, перчим  и тщательно перемешиваем

7 заливаем сливками или сметаной и тушим еще 10-15 минут на медленном огне(если получилось густовато можно разбавить молоком, бульоном, водой, что есть вообщем)