Капустная запеканка с куриным филе

 

Потребуется:

Куриное филе – 300 г;Капуста белокочанная – 300 - 400 г;Лук – 1 шт;Чеснок – 1 зубчик;Морковь – 1 шт;Сливки – 150-200 мл;Тёртый сыр – 100 гр;Соль, перец, приправы, зелень.

[437x500]

Приготовление:

Филе нарезать на 8 полосок, слегка их отбить.Лук мелко нарезать, морковь и чеснок натереть на тёрке. Обжарить овощи в растительном масле, добавить нашинкованную капусту. Жарить всё вместе примерно 10 мин.Влить сливки, тщательно размешать, прогреть до загущения. Посолить и приправить.

В жаропрочную форму выложить половину капустной смеси, разложить куски филе, покрыть курицу второй половиной капусты, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке при 180 С в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!