Cалат "Необыкновенный"

 

Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.

 

Ингредиенты:

 

- 200 г крабовых палочек

- 300 г шампиньонов

- 2 лука

- 2 моркови вареной

- пучок укропа

- масло оливковое по вкусу

- масло растительное для обжарки

- соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным.

 

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

 

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

 

Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

 

Салат из тыквы

 

Тыква — 600 г

Яблоки — 4-5 шт.

Лимон — 1 шт.

Мед — 1 ст.л.

Орехи грецкие молотые — 3 ст.л.

Морковь — 1-2 шт.

Зелень - по вкусу

 

Грецкие орехи почистить.

Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке.

Лимонный сок отжать в отдельную емкость.

С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой.

Яблоки очистить и нарезать соломкой.

Приготовить заправку для салата из тыквы. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать.

Орехи раздавить качалкой на разделочной доске.

Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать. Салат горкой уложить в салатницу. Украсить салат из тыквы зеленью и грецкими орехами.