Желе из творога. 

 

Ингредиенты: 

-Творог нежирный — 100 Грамм 

-Желатин — 10 Грамм 

-Молоко — 100 Миллилитров 

-Вода — 30 Миллилитров 

-Сахар — 1-2 Чайных ложек 

 

Как приготовить "Диетическое желе из творога" 

 

1. Приготовим продукты. В связи с тем, что рецепт у нас диетический, то молоко и творог выбираем соответственно с низким процентом жирности. 

2. Желатин разводим горячей водой, постоянно помешивая, растворяем. 

3. С помощью блендера творог и молоко соединяем в однородную массу. 

4. Добавляем в творожно-молочную массу сахар и желатин, снова блендером перемешиваем. 

5. Разливаем творожную массу по креманкам или вазочкам, бокалам, отправляем в холодильник на 2-3 часа до полного остывания. 

6. Диетическое желе из творога готово! Приятного аппетита!

Для приготовления бланманже творожного понадобится:

0,5 стакана молока;

1 пакетик (15 г) желатина;

1 пакетик (10 г) ванильного сахара;

250 г творога;

0,5 стакана сметаны;

0,5 стакана сахарной пудры;

2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла клубнику

 

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.

Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

 

Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками.

Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.

Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.

Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.

Бланманже творожное готово.