Домашняя килька в томате. Мастер-класс 09:00 | 31 октября Домашняя килька в томате. Мастер-класс Чтобы приготовить кильку в томате, нам понадобятся: 1) 500 г свежей или замороженной кильки 2) 300 мл томатного сока 3) 1 крупная луковица 4) 1 небольшая морковь 5) растительное масло 6) соль, душистый перец горошком, лавровый лист 7) 1 столовая ложка пшеничной муки 8) 1 столовая ложка сахара Охлажденную кильку размораживаем. Очищаем рыбку от головы и внутренностей. На толстодонную сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла. Луковицу очищаем, промываем под проточной водой и острым ножом нарезаем на мелкие кусочки. Отправляем лук обжариваться в растительном масле на сковороде. Снимаем верхний слой моркови с помощью овощечистки и тщательно промываем ее. Измельчаем овощ, наполненный каротинами, на крупной терке. Отправляем натертую морковь к луковице. Рыбку тщательно промываем и сливаем лишнюю жидкость. Кильку добавляем к тушеным овощам, посыпаем солью, сахаром, приправляем лавровым листиком и парой горошин душистого перца. Заливаем рыбку с луком и морковкой домашним томатным соком. Если вы не делаете такие заготовки, то можете развести водой приготовленный заранее кетчуп К соку следует предварительно добавить столовую ложку пшеничной муки (для густоты соуса) и хорошенько перемешать венчиком. Проследите, чтобы томат не только полностью покрыл кильку, но и проник между рыбинками. Тушить их необходимо на самом маленьком огне около 30-ти минут. Затем добавить столовую ложку уксуса (если не планируете съесть кильку в ближайшее время) и потушить еще 5-ть минут. После ее можно уложить в подготовленные баночки и закатать крышками. Домашняя килька в томате. Мастер-класс Домашняя килька в томате. Мастер-класс Домашняя килька в томате. Мастер-класс Домашняя килька в томате. Мастер-класс Домашняя килька в томате. Мастер-класс Домашняя килька в томате. Мастер-класс Домашняя килька в томате. Мастер-класс Источник Читать подробнее → Ключевые слова: домашняя килька в томате, закуска, килька, мастер-класс, рыба Опубликовано 31.10.2014 в 09:00 1 Комментарии Таисия Климентьева (Романенко) Таисия Климентьева (Романенко) Valya valentina Valya valentina неужели за 35 мин. размягчатся косточки? 0 31 октября, в 11:00 Ответить