Ингредиенты: 200 г пюре из запечённой тыквы, 2 яйца, 100 г пюре из запечённых яблок, 75 мл воды, 1 стакан сахара, 250 г муки, 1 ч. ложка соды, соль, корица, ½ стакана нарубленных орехов, 1 горсть изюма. Для крема: 200 мл жирных сливок, 200 г жирной сметаны, 100 г сахара, орехи. Приготовление: В духовке запеките тыкву и яблоки, завернув их в фольгу. Пропустите и то и другое через блендер, чтобы получилось пюре. Смешайте яблочное и тыквенное пюре, добавьте яйца, воду и сахар. Смешайте муку, соду, корицу, добавьте всё это к смеси пюре. Положите орехи и изюм. Тесто выложите в форму и выпекайте при температуре 180 градусов. Приготовьте крем: взбейте сливки, добавьте сахар и сметану. Пирог разрежьте на два или три коржа, прослоите сметанным кремом.