Monkey Butter – Необычное варенье, покорившее мир. Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите. Осторожно! Вызывает привыкание у детей:)

 
Ингредиенты:
Бананы — 5 шт. (очищенные 650 г) 
Ананасы консервированные — 850 г (можно свежие) 
Кокосовая стружка — 25 г 
Лимонный сок — 25 г (1-2 лимона) 
Сахар — 320 г
Приготовление:
1. Очистить и нарезать бананы.
 

2. Ананасы порезать кольцами или кусочками — без разницы. Вместе в жидкостью высыпаем в кастрюлю.
 

3. Отмеряем кокосовую стружку.
 

4. Сладость сиропа в ананасах разных производителей различается. Рекомендую сначала добавить 320 грамм сахара и увеличивать по вкусу.
 

5. Свежевыжатый сок 1-2 лимонов. 
6. Смешать все ингредиенты в кастрюле. 
7. Часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты.
 

8. Залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не больше месяца.
 

https://bonappeti.boltai.com/topics/monkey-butter-neobychnoe-varene-pokorivshee-mir/