Печенье песочное
26-11-2014 08:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Печенье песочное "А-ля TWIXХ" или "Сладкая парочка"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Печенье песочное "А-ля TWIXХ" или "Сладкая парочка"
Ну... во-первых, хотелось бы сказать, что ЭТО САМОЕ ЛУЧШЕЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО... Оно такое рыхлое, нежное и супер рассыпчатое.... что просто невозможно устоять... Во-вторых, хотелось бы сказать спасибо конкурсу "Silver Line на радость детям" за то что, методом проб и ошибок я таки нашла для себя этот ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт песочного теста...[
Ингредиенты для "Печенье песочное "А-ля TWIXХ" или "Сладкая парочка"":
- Мука пшеничная (для теста) — 400 г
- Масло сливочное (для теста - 300гр + 6 ст.л. для глазури + 2ст.л. для карамели) — 300
- Сахарная пудра (для теста) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1,5 ч. л.
- Ванилин (или ванильный сахар - для теста)
- Ириски (типа "Золотой ключик" - для карамели) — 300 г
- Масло сливочное (для карамели) — 100 г
- Молоко (для карамели - 2ст.л. для глазури - 9ст.л.) — 11 ст. л.
- Какао-порошок (для глазури) — 6 ст. л.
- Сахар (для глазури) — 18 ст. л.
Рецепт "Печенье песочное "А-ля TWIXХ" или "Сладкая парочка"":
 [показать] |
Растираем до бела масло с пудрой. |
 [показать] |
Добавляем яйца, тщательно перемешиваем до однородной массы. |
 [показать] |
Всыпаем разрыхлитель, ванилин. |
 [показать] |
Добавляем муку, перемешиваем. |
 [показать] |
Заполняем тестом кондитерский мешок и отсаживаем звездчатой насадкой фигурные палочки. P.S.очень чудно поигралась я с кондитерским мешочком....хороший опыт для украшения в будущем)))) |
 [показать] |
Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течении 15 минут. |
 [показать] |
Печенье очень аккуратно снимаем тонкой лопаточкой,т.к. горячее оно очень хрупкое. Остужаем . |
 [показать] |
Для приготовления карамельного слоя в миске смешиваем ириски, масло и молоко. |
 [показать] |
Довести до кипения и горячей нанести на остывшее печенье. |
 [показать] |
Ингридиенты для глазури(масло,сахар,молоко,какао) смешиваем в миске,затем на водяной бане прогреваем до однородной массы. |
 [показать] |
Печенье окунаем в глазурь,даем застыть. Я всегда делаю половину с шоколадом, половину без... и калорий меньше и для совсем маленьких деток не вредно...ну, а деткам постарше и себе любимым можно и с шоколадом!!! |
 [показать] |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печенье песочное | Марина_Сибирякова - Дневник Марина_Сибирякова |
Лента друзей Марина_Сибирякова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»