Салат с вареной колбасой, редисом и огурцом «Деревенский»

[показать]Огромная благодарность автору: Оля


Я его делаю в виде салата-перевертыша, но можно и просто выложить слоями, либо разложить по бокалам... Сочный, сытный, очень вкусный салат!



Ингредиенты:
150 г вареной колбасы
2 яйца
100 г творога
½ сладкого перца
1 свежий огурец
8--10 редисок
1/3 кочана «Айсберга»
4-5 перьев зеленого лука
Сметана (майонез), горчица по вкусу
[320x214]

Приготовление:

Для соуса творог растереть с горчицей, сметаной, зеленым луком. Хорошо посолить:


[320x214]


Глубокий салатник выстелить пищевой пленкой. Продукты укладывать слоями, промазывая соусом. Кубики вареной колбасы:


[320x214]


Мелко нарезанный огурец:


[320x214]


Сладкий перец:


[320x214]


Крутые яйца:


[320x214]


Айсберг:


[320x214]


Края пленки завернуть, салат слегка прижать ладонью. Поставить в холодильник на час:


[320x214]


Аккуратно перевернуть на плоское блюдо, пленку удалить. Верх смазать остатками соуса:


[320x214]


Посыпать мелко нарезанным редисом, зеленым луком и подать:


[320x214]