Салат «Уолдорф» с копченой курицей

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Для романтических ужинов не рекомендуется готовить тяжелые блюда. Этот воздушный салат можно приготовить с обычной отварной куриной грудкой, либо вовсе его овощной вариант.



Ингредиенты
1 копченый куриный окорочек
1 небольшое яблоко
1-2 стебля сельдерея
1 маленькая кисточка винограда
50 г грецких орехов
Зеленый салат по желанию
2 столовые ложки лимонного сока
Соль, молотый черный перец, майонез, горчица по вкусу
[320x214]

Приготовление:

Курицу освободить от кожи и костей. Нарезать кусочками:


[320x214]


Яблоко нарезать кубиками, полить лимонным соком:


[320x214]


Добавить нарезанный сельдерей, разрезанный пополам виноград:


[320x214]


Всыпать салат, измельченные грецкие орехи:


[320x214]


Перед подачей заправить майонезом в смеси с горчицей:


[320x214]
 

[500x272]