Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Карп в пиве с овощами

[500x375]
Карп — 1 кг
Лук — 2 шт
Петрушка — 1 корень
Морковь — 2 шт
Мед — 1 ч ложка
Пиво светлое — 1 стакан
Соль, перец — по вкусу

Карпа очистить и промыть, нарезать крупными кусками, удалить по возможности больше костей.
Среднюю кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить куски рыбы вперемешку с нарезанными овощами. Добавить специи, посолить и поперчить. Мед развести в воде и тоже залить. Залить стакан пива. Варить на среднем огне 10 мин, затем убавить огонь и варить до готовности рыбы.
Извлечь готовую рыбу, украсить овощами.

http://kulinar.roshoster.com/