Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Печенье «Английское»

[472x354]
100 г сливочного масла,1 яйцо,1 желток,1 стакан муки,0,5 стакана сахара,3 столовые ложки изюма без косточек,корица и соль по вкусу,1 белок,0,5 ст сахара.

Яйцо растирают с сахаром, добавляют муку, корицу и изюм, перемешивают и дают расстояться в течение 1,5–2 ч. Затем формуют из теста небольшие лепешки, смазывают желтком и выпекают 10–15 мин в предварительно разогретой духовке.Чуть остывшее печенье смазывают взбитым белком с сахаром и можно посыпать натертым шоколадом.