Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шоколадные пирожные с корицей

[220x135]
2 стакана сахара
4 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
3 ст.л. майонеза
1\2 чайная ложка соды, гашенная лимонным соком
2 ч.л. корицы
1\2 цедра лимона
1\2 цедра апельсина
1 плитка черного шоколада
Маргарин.

Измельчите цедру. Взбейте 3 яйца и 1 желток с половиной сахара, добавьте размягченное масло, майонез, цедру, корицу, соду и муку. Смажьте маргарином форму и вылейте туда тесто. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке.Растопите шоколад и полейте им верх уже готвового кекса. Разрежьте на квадраты. Оставшийся белок взбейте в крепкую пену с оставшимся сахаром. И украсьте верхушки пирожных.