Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Индейка с ананасовым соусом от Cuoco

[450x300]
филе индейки — 6 Шт
ананас — 300 Грамм (консервированный (кольца) )
сметана — 200 Грамм
паприка молотая — 1 Чайная ложка
порошок карри — 1/2 Чайная ложка
растительное масло — 4 Ст. л

Смешайте паприку с маслом, солью и имбирем, чтобы приготовить маринад, которым в дальнейшем будет смазываться вилле индейки. Далее оно выдерживается 2-3 часа в холодильнике и жарится на гриле до полной готовности. Кольца ананаса также прожарьте на гриле (6 штук). Чтобы приготовить соус для блюда, все оставшиеся ананасные кольца мелко нарезаются, смешиваются с карри, сметаной и солью. Измельчите массу с помощью блендера до консистенции, похожей на картофельное пюре. Перед подачей разложите на блюде кольца ананаса, на которые будут класться филе. Добавьте соус к блюду и украсьте все петрушкой.